Tsis ntev tom qab kuv thawj zaug tau ntsib nrog tshuaj yej, ib tug phooj ywg tau qhia kuv rau ib tug dub Japanese hlau kettle, thiab tam sim ntawd kuv nyiam los ntawm cov quaint saj.Tab sis kuv tsis paub qhov txiaj ntsig ntawm kev siv nws, thiab lub lauj kaub hlau hnyav heev.Nrog kuv maj mam nkag siab txog cov tshuaj yej teeb thiab kev paub txog tshuaj yej ceremony, kuv maj mam kawm tias cov txiaj ntsig ntawm kev ua tshuaj yej hauv lub lauj kaub hlau no zoo heev!Lub lauj kaub hlau Qhov zoo yog tias nws tuaj yeem txhim kho cov dej zoo thiab txhim khu lub saj ntawm cov tshuaj yej.Feem ntau tshwm sim hauv cov ntsiab lus hauv qab no:
Cov txiaj ntsig ntawm kev ua tshuaj yej hauv lub lauj kaub hlau-hloov dej zoo
1. Roob caij nplooj ntoos hlav nyhuv: Cov xuab zeb txheej nyob rau hauv lub roob hav zoov lim dej caij nplooj ntoos hlav thiab muaj cov kab noj hniav, tshwj xeeb tshaj yog cov hlau ions thiab cov tshuaj chlorine.Cov dej zoo yog qab zib thiab nws yog cov dej zoo tshaj plaws rau kev ua tshuaj yej.Cov lauj kaub hlau tuaj yeem tso cov ions hlau thiab tuaj yeem nqus cov chloride ions hauv dej.Cov dej rhaub hauv cov lauj kaub hlau thiab cov roob roob muaj qhov cuam tshuam zoo ib yam.
2. Kev cuam tshuam ntawm dej kub: lub lauj kaub hlau tuaj yeem ua rau kub kub.Thaum ua tshuaj yej, dej yog qhov zoo tshaj plaws thaum nws yog freshly brewed.Thaum lub sij hawm no, lub aroma ntawm tshuaj yej kua zaub yog zoo;Yog hais tias nws yog boiled ntau zaus, cov roj yaj (tshwj xeeb tshaj yog carbon dioxide) nyob rau hauv dej yog tas li tshem tawm, yog li ntawd cov dej yog "laus" thiab cov tshiab saj ntawm cov tshuaj yej yuav txo tau heev.Cov dej uas tsis kub txaus yog hu ua "cov dej sib tw" thiab tsis haum rau kev ua tshuaj yej hauv lub lauj kaub hlau.Piv nrog cov teapots zoo tib yam, cov lauj kaub hlau muaj ntau qhov sib txawv ntawm cov cua sov.Thaum kub, cov dej hauv qab thiab qhov chaw nyob ib puag ncig cov cua sov thiab qhov kub thiab txias tuaj yeem txhim kho kom ua tiav cov boiling tiag.Thaum brewing cov tshuaj tsw qab xws li "Tieguanyin" thiab "Kub Pu'er Tea", cov dej kub yuav tsum siab, thiab "brewed txhua lub sij hawm" dej yuav ua rau cov tshuaj yej kua zaub zoo thiab tsis ua tiav cov tshuaj yej txaus thiab kev lom zem kawg;
Thaum peb boil dej los yog ua tshuaj yej nyob rau hauv ib lub lauj kaub hlau, thaum dej boils, cov hlau yuav tso tawm ntau divalent hlau ions los ntxiv cov hlau xav tau los ntawm lub cev.Feem ntau cov neeg nqus cov hlau trivalent los ntawm cov zaub mov, tib neeg lub cev tsuas tuaj yeem nqus tau 4% mus rau 5%, thiab tib neeg lub cev tuaj yeem nqus tau li 15% ntawm ferric ion, yog li qhov no tseem ceeb heev!Txij li thaum peb paub tias haus tshuaj yej zoo rau peb noj qab haus huv, Vim li cas peb ua tsis tau zoo?
Thaum kawg, kuv xav qhia koj txog kev saib xyuas thiab kev siv cov kav hlau: hlau kettles yuav ua kom ci dua thiab yooj yim dua los ntxuav tom qab siv mus ntev.Qhov saum npoo tuaj yeem raug so nrog daim ntaub qhuav, yog li cov hlau gloss yuav maj mam tshwm.Nws zoo li lub lauj kaub paj yeeb thiab Pu'er tshuaj yej.Nws kuj muaj qhov tseem ceeb;nws yuav tsum tau khaws cia qhuav tom qab siv.Tsis txhob ntxuav lub lauj kaub kub nrog dej txias los yog ntog los ntawm qhov chaw siab, thiab Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias lub lauj kaub yuav tsum tsis txhob qhuav tsis muaj dej.
Post lub sij hawm: Jul-01-2020